離乳食初期のさつまいもってどうやって調理する?甘い物との見分け方とは?

離乳食

離乳食初期に

さつまいもを食べさせることができるのは

ご存知ですか?

 

大人が食べてもホクホクで甘いサツマイモは、

離乳食初期にはうってつけの食材です♪

 

 

離乳食初期は、味付けがないので

食材そのものの味がダイレクトに伝わりますよね。

 

10倍粥なんて、顔をしかめる赤ちゃんも

多いのではないでしょうか?

 

 

また、他の野菜なんかも…

同じですよね!!

 

その中でも、さつまいもは甘みがあって、

パクパク食べてくれる赤ちゃんも多いんです。

 

 

そこで、今回は…

 

「離乳食初期のさつまいもの調理方法とは?詳しい調理方法をご紹介」

「甘いさつまいもの見分け方とは?甘さはさつまいもの種類も関係している?」

 

などの内容をご紹介していきたいと思います。

 

 

私は、さつまいもなら

なんでも一緒と思っていたのですが、

最近ではかなり多くの種類が出回っていますよね。

 

聞きなれない名前のさつまいもに

どのような特徴があるのか、未だに謎です。

 

 

しかし、離乳食が始まった末っ子のためにも、

なるべく甘くて美味しいさつまいもを

手に入れたい!!と思うのです。

 

同じように考えているママは

必見の内容ですよ~♪

 

 

離乳食初期のさつまいもの調理方法とは?詳しい調理方法をご紹介

 

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離乳食初期は

一つ一つの食材を試すのにも、

ドキドキしませんか?

 

アレルギーが出たらどうしよう?

食べてくれるかな?など…

 

 

しかし、それ以前に

どのような調理をすれば良いのか悩みませんか?

 

ここでは、さつまいもの調理方法を

ご紹介していきます。

 

 

☆離乳食初期のさつまいもの調理方法は?☆

 

  1. さつまいもの皮をむく(厚めに!!)。
  2. 小さめに切って、水にさらす。
  3. 鍋に水とさつまいもを入れて、茹でる。
  4. さつまいもが柔らかくなったら取り出す。
  5. すり鉢ですりつぶす。(ブレンダーやミキサーでも可)
  6. 湯冷ましをくわえながら、ドロドロになるまでのばす。

 

私はブレンダーを使いますが、

その際は様子を見ながら

湯冷ましをくわえていくとやりやすいです。

 

さらに茶こしでこすと、

舌触りもより一層滑らかになりますよ♪

 

また、のばすときは湯冷まし以外にも、

野菜スープやミルクを使っても良いですね♪

 

 

☆冷凍保存はできる?☆

 

できます!!

 

湯冷ましでのばしたさつまいもを、

製氷皿に一食分ずつ流しいれ、冷凍します。

 

 

凍ったら、製氷皿から外し、

ジップロックに入れて保存しましょう。

 

使う時は、

レンジで解凍すればOKです。

 

 

甘いさつまいもの見分け方とは?甘さはさつまいもの種類も関係している?

 

 

あなたはさつまいもを選ぶとき、

どのようなことに注意しながら選んでいますか?

 

また、甘いさつまいもの見分け方をご存知ですか?

 

 

私もなんとなく選んでいたのですが・・・

 

ある日主人に教わったことを基準に選んでいると、

甘いものを手に入れる確率がアップしました♪

 

 

☆甘くて美味しいさつまいもの見分け方とは?☆

 

蜜が出ているもの

 

さつまいもの端っこに

黒い液体のようなものが出ていたのを

見たことはありませんか?

 

 

端から流れ出たような黒い跡…

これは「蜜」なんです。

 

それがあるさつまいもは

糖度が高い証拠です!!

 

 

私も知らなかったのですが・・・

 

ある日買い物についてきた主人が

「黒いのが出ているやつの方が甘いよ」

と教えてくれました。

 

 

傷や斑点があるのはNG

 

さつまいもの表面に

傷や斑点があるものは避けましょう。

 

また、明らかに柔らかくなって

腐っているようなものもダメですよ~!

 

 

☆甘いさつまいもの品種をご紹介♪☆

 

紅はるか(べにはるか)

 

最近よく聞くさつまいもの名前です。

 

とにかく甘いと評判のさつまいもです。

 

 

調理方法としては

蒸した方がより一層甘くなります。

 

離乳食に取り入れるときは、

蒸してからすりつぶしてあげましょう。

 

 

安納芋(あんのういも)

 

なんだか聞くからに

甘そうな名前のさつまいもですね♪

 

安納芋は甘いのは大前提で、

しっとりしているという特徴があります。

 

 

私が離乳食に使っているさつまいもは、

安納芋です!

 

蒸したり焼いたりするのがベストです♪

 

 

これらの種類のさつまいもを使えば、

赤ちゃんもパクパク食べてくれるでしょう。

 

 

まとめ

 

 

いかがでしたか?

 

離乳食初期にさつまいもを

どのように調理したら良いのかわからなかった方は

参考になりましたでしょうか?

 

 

離乳食初期の食材の中でも、

自然な甘みのあるさつまいもは

赤ちゃんにとっても美味しい食材です。

 

種類によっては、

より一層甘くて美味しいものもありますので、

ぜひ美味しいさつまいもを選んで

離乳食にしてあげて下さいね☆

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